本报记者 何文英

近日，盐津铺子对外发布，将携针对青少年及儿童市场研发的重磅新品深海鳕鱼肠、手撕蟹柳、果蔬海鱼棒等31°鲜深海零食系列产品在成都举办的第104届全国春季糖酒会亮相。

早在2006年，盐津铺子就涉足海洋食品领域，推出了浅海水域的小银线鱼、小黄鱼产品，时至今日，这两款产品依然是热销品，足以说明产品力强劲，味道扛打。

2015年，盐津铺子实施大单品战略，探索深海零食，创新推出“31°鲜”鱼豆腐。该产品一上市，便创下当年销售奇迹，截至目前，作为盐津铺子的拳头产品，该产品累计销售额超10亿元。

有了这一成功案例，盐津铺子基于更美味、更营养、更健康的产品发展趋势，继续深挖和打磨31°鲜深海零食产品，倡导“低脂高蛋白”的理念，主要针对发育期的儿童及青少年、追求“轻饮食”的减脂人士，顺应这类人的消费需求，深入研发，先后推出多款深海零食产品。2020年，“31°鲜”深海零食卖出9.5亿包，深受消费者的追捧。

盐津铺子是国内唯一一家实现了全产业链布局的多品类、多品牌休闲小零食品牌商，公司坚持直营全国性KA商超，经销商跟随覆盖地方性大中型商超/社区超市/乡镇超市。自2018年下半年起，大力推进“盐津铺子”休闲零食屋+“憨豆先生”（后更名憨豆爸爸）休闲甜点屋的“商超双中岛战略”。

截至2021年3月31日，盐津铺子中岛项目已布局全国近18000个零售终端。投放门店销售同比增长50%以上。据了解，未来5年公司还将覆盖5万家终端门店，进行数字化、娱乐化升级，强化智能和娱乐互动的体验感。

市场推广方面，盐津铺子将会在全国2500家大型商超每周末进行31°鲜品牌推广，全年预估执行360000场小型推广活动；同时，在年轻消费群体集中的校园&商圈进行推广，全年预估执行10000多场中大型活动。推广品牌的同时，为更多的消费者提供健康美味的深海零食。

此外，公司还将快速拥抱探索社区团购/直播带货/B2B/O2O等新零售渠道，打造全渠道矩阵，逐步形成多层次、广覆盖、高效率的立体营销网络。

盐津铺子常务副总兰波表示，“31°鲜”致力于做深海零食的引领者，依托企业强大的自主研发、智能制造、供应链优势，沿着美味、健康、营养的方向，不断创新产品品类，提高产品品质，引领深海零食转型升级，将“31°鲜”打造成深海零食第一品牌。

（编辑 张伟）